Zutaten (für 2-3 Personen)

• 400g Kasselerlachs
• 200g Ananas aus der Dose
• 250g Sauerkraut
• 5 TL Meerrettich

Zubereitung

Den Kasseler in Scheiben schneiden, mit Meerrettich bestreichen und in eine kleine Auflaufform stellen. Zwischen die Kasselerscheiben die Ananas legen und dann das Fleisch und die Ananas mit dem Sauerkraut abdecken. Die Auflaufform schließlich für etwa 45 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben und dann mit Kartoffeln oder Kartoffelbrei servieren.