Zutaten (für 4 Personen)

  • 500g Rind- und Schweinefleisch
  • 200g Möhren
  • 400g Kartoffeln
  • 500g Bohnen
  • 1,5 Liter Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer, Majoran, Bohnenkraut, Oregano

Bohnen waschen und brechen, Möhren und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und schön anbraten. Das Gemüse zugeben und mit wenig Wasser alles ein paar Minuten dünsten. Mit der Gemüsebrühe und dem Bohnenkraut aufkochen und gut 30 Minuten ziehen lassen und mit Gewürzen abschmecken.

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